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DEMOLPAN
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Descripción
Antiadherente altamente efectivo
para evitar que los productos de panadería se peguen en
los moldes.
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Presentación
Cubeta de polietileno de alta densidad
con 18 Kg. de contenido neto o tambores metálicos y bolsa interior
de polietileno, con 180 Kg. de contenido neto.
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Características
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Beneficios
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Valor
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| Compuesto
desmoldeante |
De
aplicación rápida y sencilla |
Ahorro
de tiempo |
| Altamente
efectivo |
No
es necesario usar harina en los moldes |
Mejor
presentación |
| Manejo
más higiénico que las grasas |
Mantiene
los moldes limpios y libres de residuos |
Ahorros
en costos de limpieza |
| No
produce humo |
Evita
el cochambre en moldes y charolas |
Ahorros
en costos de mantenimiento de moldes |
| Líquido
de baja viscosidad |
Una
película fina es suficiente |
Más
económico que el uso de otras grasas |
| Con
olor y sabor neutros |
No
le agrega al pan ningún olor ni sabor |
Mejor
calidad del producto terminado |
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Reconocimiento
como producto seguro y limpio |
Mayor
aceptación |
Modo
de empleo
Por su viscosidad puede ser aplicado manualmente,
con brocha o "muñeca", o mecánicamente con engrasadoras.
El molde y la brocha deben estar secos antes de su aplicación.
Dosificación
Solo es necesario aplicar una película fina
de DEMOLPAN MULTIUSOS sobre la superficie de las charolas o moldes y
la cantidad dependerá de la forma y superficie de éstos.
| Tipo
de molde |
Consumo
mínimo |
| Charola
de 45 x 60 cm. |
3
gr. por charola. |
| Molde
de panqué de 12 x 22 x 7 cm. |
1
gr. por molde. |
| Molde
redondo de pastel de 17 x 4 cm. |
1
gr. por molde. |
| Molde
redondo de pastel de 25 x 7 cm. |
2
gr. por molde. |
| Molde
de mantecada de 7 x 4 x 3.5 cm. |
0.25
gr. por cavidad. |
Almacenamiento
A temperatura ambiente.
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