|
ENZIMA
|
CARACTERÍSTICAS
|
| ROHAPECT
D5L |
Pectinasas
concentradas para la degradación rápida y completa
de la Pectina, aplicable para la elaboración de todo tipo
de jugo de fruta y vinos |
| ROHAPECT
10L |
| ROHAPECT
D5S |
PECTINASAS
ESPECIALES PARA MANZANAS Y PERAS
|
ENZIMA
|
CARACTERÍSTICAS
|
| ROHAPECT
DA6L |
Pectinasa-Arabanasa
para la clarificación de jugo de manzana |
| ROHAPECT
MA Plus |
Enzima
para el tratamiento de purés |
| ROHAPECT
AP2 |
Pectinasa-Arabanasa
para el proceso de Peras y maceración de Manzanas |
PECTINASAS
ESPECIALES PARA FRUTA DE GRANO, FRUTA DE HUESO, CITRICOS, FRUTAS TROPICALES
Y VINOS
|
ENZIMA
|
CARACTERÍSTICAS
|
| ROHAPECT
PTE |
Pectintranseliminasa
para la reducción de viscosidad y turbidez de los jugos
de vegetales y purés |
| ROHAPECT
MPE |
Pectinestearasa
concentrada para hidrólisis de pectina |
| ROHAPECT
AY |
Pectinasa
especial concentrada para modificación de pectina |
| ROHAPECT
B1L |
Hemicelulasa-Pectinasa
para el tratamiento de jugo de piña, extracto de café,
vinos y jugos difíciles de filtrar. |
PRODUCTOS PARA
ELABORACIÓN DE PURES
|
ENZIMA
|
CARACTERÍSTICAS
|
| ROHAMENT
PL |
Para
la maceración de vegetales y purés de fruta |
| ROHAMENT
CL |
Celulasa
para la licuefacción de fruta |
| ROHAPECT
MA Plus |
Enzima
para el tratamiento de purés de manzana o pera |
| ROHAPECT
PTE |
Pectintranseliminasa
para la reducción de viscosidad y turbidez de los jugos
de vegetales y purés |
PRODUCTOS PARA
FILTRACIÓN
|
ENZIMA
|
CARACTERÍSTICAS
|
| ROHAPECT
CM |
Celulasa
para la limpieza de membranas a pH de 8-9 |
| ROHAPECT
7089 |
Proteasa
para la limpieza de membranas a pH de 8-9 |
| ROHAPECT
VR-C |
Enzima
especial para mejorar el color en la elaboración de vino
tinto y mejorar el filtrado en la elaboración de jugo de
manzana y cítricos. |
PRODUCTOS PARA
LA INDUSTRIA VINICOLA
|
ENZIMA
|
CARACTERÍSTICAS
|
| ROHAVIN
LX |
Enzimas
Pectolíticas para degradación de pectinas |
| ROHAVIN
MX |
Pectinasas
Especiales para la maceración de hollejos de uva |
| ROHAVIN
CXL |
Pectinasa
Concentrada para modificación de pectinas |
| ROHAVIN
BX |
Beta
Glucanasa para modificación de los Beta Glucanos |
| ROHAVIN
VR-X |
Complejo
Pectinasa, Proteasa, Hemicelulasa y Celulasa para hidrólisis
de proteínas y celulosa |
| ROHAPECT
PTE |
Pectintranseliminasa
para la reducción de viscosidad y turbidez |
| ROHAPECT
MPE |
Pectinestearasa
concentrada para desramificación de pectinas |
| ROHAPECT
AY |
Pectinasa
especial concentrada para modificación de pectinas |
| ROHAPECT
B1L |
Hemicelulasa-Pectinasa
para el tratamiento de vinos y jugos difíciles de filtrar. |